減少熱傳遞以提高能源效益  預覽列印

減少熱傳遞是提高能源效益的有效方法。例如,在夏天我們用冷氣機保持客廳涼快。如果客廳能有效地絕熱,從周圍環境進入客廳的熱量便減少,這有助節省冷氣機耗用的電能。同樣道理,使冰箱有效地絕熱也能節省能源。相反,在冬天我們穿著厚的衣服,減少從身體流失至環境的熱,以保持身體溫暖。保溫瓶和真空煲也能減少熱量流失,以保持食物的溫度,有助節省加熱所耗用的能源。

 
圖 1   我們用保溫杯來保持飲品的溫度   圖 2   真空煲就像一個很大的保溫杯

我們看到能量總是從高溫的地方流向低溫的地方。因為兩個物體 (或同一物體的兩部份) 的溫度差異而導致的能量傳遞稱為「熱」。熱不斷地從較高溫的物體流向較低溫的物體 (或從高溫的部份流向低溫的部份),直至兩個物體最終到達相同的溫度為止。

圖 3   (a) 物體 A 和 B 有不同的溫度,A 的溫度比 B 高。 (b) 當 A 與 B 接觸時,熱便從 A 傳遞至 B。(c) 當兩個物體最終到達相同的溫度時,熱的傳遞便停止。

要減少熱傳遞,我們要先了解熱傳遞的過程,以及影響熱傳遞快慢的因素。熱傳遞的過程有三種,分別是傳導、對流和輻射。我們將看看在日常的應用中如何減慢這些過程以達至更佳的能源效益。